最大的却别就是抽烟方式不一样，带挡板的是顶吸，不带挡板的气侧吸，围板可以遮挡上面的排烟管，使抽油烟机看起来高端大气，再油烟机使用的过程中，因为抽烟的原因，排烟管会有一定幅度的晃动，安装挡板可以遮挡住晃动的排烟管，方便烟机排烟，可以是油烟排风更加干净，也更加安全和卫生。
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1、油烟机挡板的主要作用是引导油烟和冷凝油烟，可以使油烟快速被油烟机排出，同时也可以避免返烟的情况。
2、油烟机的挡板是可以打开的，一般都是卡扣式的安装方法，如果需要打开，两只手按住面板向下拉，然后将面板上面连接的卡子松开，就能够将面板拆卸下来了。